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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 o( \' `' ^6 O, u0 ?/ k
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊- }: I, |5 I+ \$ ~: u& v3 @
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調味料：& t* N) W8 v9 Q6 Z3 M3 n4 e5 \ m
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup5.39.217.76+ Z; V+ U# N+ {& a2 R8 c: D7 x
' F# `% c4 J6 A+ {! k1 F5.39.217.76醬汁：5.39.217.761 o7 u5 D) P2 G% \
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 Y; E* d* v5 E2 T
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作法：
. o/ Z- t4 n1 a* ~2 b' v1 v! ?: K& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ z' k: d: }: M' p: Q4 j! {0 ^
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ W- a+ R4 W+ |1 \1 ~8 o1 |
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。! z: Z" ~! M8 C4 ?0 |
; u: b7 x0 f% E6 ?6 T$ i& U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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