天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; \$ b/ C8 a! e$ c u/ T
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開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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4 i: x9 I+ l$ A( v; ^ e甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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# V( c+ e! ~. _' F# {% i8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
5 @* r4 R: X6 L5 s- V; o7 N公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb) q8 `0 t1 }# Y) F- w4 \( I
甘草薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb& I3 b; J) ?4 G: y8 G; y# e
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 / \ ? I9 K9 ?6 c) P* n, F" P- v
陳年老柑桔 $80/磅（a）
% @" }6 N1 `7 atvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 : g8 |: X9 @+ ]) J W) g+ V* Z
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 c7 O6 N5 ?: D" ?* }5 X! Q6 Z ~6 y
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb) m9 T5 p2 _% C Q
皇帝梅$80/磅（a）5 t4 i+ W/ s# B% a7 O; S: |: F
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- ~% O2 _) q- f& G
無花果$100/3磅（a）
2 `' M: Z; j0 J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。) D% G3 n. r% Q3 p
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2 i) j9 e6 Y6 Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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