宮爆雞丁
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& N$ w8 q" S i2 v( Q. S5.39.217.76宫爆鸡丁的做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 p) w( d6 A. Z- e
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+ w3 _ I2 e4 ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用公仔箱論壇+ R' D/ R0 R* `! S# `" e
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 x3 F" {8 H2 o8 @5 @
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5 U7 r+ i" G) s5.39.217.76鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦4 O5 U' B8 K% G& w- {
; b( i0 H4 g2 @: W ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " r8 k7 G6 V' k1 }3 G
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9 R! Q3 k: X* t YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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" r0 t7 K$ r& ]+ a! P- ]; |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: _) o9 e! ?* p/ `
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/ S; H# o5 L! s& T6 t鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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5 w7 ~3 _- ]; L) g' G3 f2 G炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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$ B( D/ Z- D4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ k/ {4 r' N0 n! y8 S- |$ Q
下葱段和辣椒、薑片爆香
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2 O2 y" A3 O2 M" p. itvb now,tvbnow,bttvb將炒好的雞肉倒入鍋中5.39.217.76; b+ m2 r; u- r7 I
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋4 v) W8 c# e! f7 c4 R; r3 a
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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