小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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4 s6 ]0 S) p* g; r# itvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 l. C9 \7 m2 J, c& A
# T: k; e$ U. G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包公仔箱論壇9 K4 c2 y$ g4 ?/ Q3 T1 L
闊條麵公仔箱論壇' D8 c6 ?% h( u/ z
200g
% B9 w% i; l; c7 H! _3 J, y/ n5.39.217.765.39.217.768 I* N; {! t* }2 Q- k3 w9 A k1 f8 H
急凍雜錦海鮮 200g
m9 e2 f. l3 \, } L$ \2 `" M3 P, b橄欖油 1/2湯匙- a$ ^, J+ f$ v( F8 G! Y
洋蔥（切小粒） 半隻
/ P p. i1 x, e公仔箱論壇肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5.39.217.761 H C' {4 h) v' _1 Y$ C
) d# K" F+ Q6 x9 l8 `; P0 t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙$ A1 L% s3 W% m$ y9 g6 u% @* B
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調味：
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3 V9 H% _( S5 W! z/ x5.39.217.76酒 1湯匙
/ t* l5 j- q+ Y9 u0 V& b) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙
5 k; g- Q4 C8 G6 C$ F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 u' ^1 u" I# Q# n# \8 a公仔箱論壇製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
) T( `0 m7 N* o闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇( K* w* O1 R9 ]+ w2 [( c. l u
: B. K9 m1 o0 k. I% w( G公仔箱論壇2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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9 z+ Y, M: P: X e6 h& R3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘5.39.217.76* `& w! t! M, z3 W8 d' q. R5 g8 q
4）加入醬料包，" N) n+ o6 M/ f7 Y7 u! k
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘5.39.217.76! i, V5 B" P- v/ E3 _
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
; [. R1 k& {' a% k; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* T+ x9 I; o2 h( e1 _6 c
7 H. E/ U) \* E4 g0 ?) Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：7 U* M! k4 Z- s; \& X1 v
/ n& J! Z0 Q$ k( ~3 gtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵4 @2 C0 l& r5 d- r
7 i, x* g2 L9 p9 x公仔箱論壇2）以平底鍋來煮也可以
" I3 k9 k# N& Q& z& [5.39.217.76
8 h3 L& F4 V9 e6 ]2 y( u m2 ~4 @: jtvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 k) t) g% s" V
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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