小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* b" Q( p. z+ W$ ?& |6 h
* C7 n/ }. x8 { J% |5.39.217.76白汁醬料 1包
7 w' N3 i8 ^. o# f- V: G闊條麵
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' N+ s1 g3 R6 e( R; P ?3 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' {+ l6 L; t( I' K7 w
急凍雜錦海鮮 200g5 W' r L( j/ F# r4 c3 q
橄欖油 1/2湯匙
2 \6 a1 ]- c% H6 j7 l6 _" Y2 Y& X6 P公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
! b2 T5 X7 J- j N肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5.39.217.76+ |5 |5 c; T: H' ?( R
/ W% L0 v, a, s碎 mozeralla 芝士 1湯匙& m) i7 v7 _! \3 k) h% u: S
公仔箱論壇: J& `) D. W4 p# Z i
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& |. A5 E( k; D; Z5 z9 U5 m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.76' X4 g7 }! t# `, M
* ^ }0 c4 R4 x公仔箱論壇酒 1湯匙
3 m, _. y7 p- i5.39.217.76鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇2 @, p# Z1 p+ F k1 I8 P! ~2 J$ j$ F
, X3 c3 A9 d# p2 C# b3 u' _8 K
- D$ G2 O1 l5 }! T6 B6 H, h製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! p/ k( ?' s$ z/ D& ] `
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ d1 U% V2 {- b8 _3 f- ^
6 y; |/ N8 ?! y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘2 w4 f8 U6 g, j6 C
1 e* t( r& s3 @" g5 Z/ ^8 J4 f+ i% b5.39.217.763）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
3 ^7 u) s: N) l3 p- Vtvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，公仔箱論壇% s3 L0 c# A7 ?
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘$ D% D/ E( f N! K) e
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：+ U( t8 Q: }2 y/ b$ h& [
# L5 D8 q% V) n6 f- |7 ? n# t公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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$ ]% ]8 }5 z/ V0 P: W5.39.217.762）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇1 j+ b) B9 r) R
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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