在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。, H- G6 r. ^% `- X2 c5 A
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8 K1 d* P- R+ D, A# @4 [" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
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& F5 E# {' e+ U, o5.39.217.76洋蔥 2隻
) ^2 F8 z/ Q3 L( `牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
& j4 P0 l6 b0 T) z水 700ml公仔箱論壇) D9 z1 V! ^% i% S$ E
牛油 1湯匙5.39.217.76( n1 }3 P% F8 C: H" l, b6 o
法包 2片公仔箱論壇2 h, Q, _' m% ], `
碎芝士 2湯匙, B# X" q ]3 {- A
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb* K% Y @: ^8 n1 K6 p
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 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
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 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：
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1） 洋蔥切絲' _; v6 _8 @) o! l5 W+ L* }
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦tvb now,tvbnow,bttvb% d& O$ w9 b( b: s$ p9 C
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度5.39.217.763 d: Q; l" t' b2 j4 M
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士5.39.217.76/ U, T/ o. L/ M! O" |; X
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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 | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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