芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，/ R0 Q. r: n3 a" [$ o$ d! a3 |! b
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
6 l$ h0 T. |. m4 y1 t9 Z' N' V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 x& R* Q8 ^3 _
i 公仔箱論壇$ |( b- D5 e; }" ]- G2 i# I+ t6 D
7 h8 p& z6 w: S$ z3 e5.39.217.76  / i' f% s Z+ z% l$ }
公仔箱論壇6 s; N% \* H8 t* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 v# c/ Q {2 j R
材料：
& T$ T/ p% c) [# Y公仔箱論壇
w# ?) ~% @- M3 N. [ ~" t( m7 L2 Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（400g) 或2隻& P% N9 C4 D' z- F V
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* o( y+ h: A0 a* |$ V
雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 ?1 S) U, M8 l# R1 q
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)公仔箱論壇* j) V. Y* X. P, y+ T
' m: U* x3 a& @' a6 ]4 L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 I' X# h4 ]0 g k
, \2 i3 D3 v" d2 o! u6 _5 w
3 `4 A& d& \, |/ o3 c- Y6 m公仔箱論壇製法：
! D+ [# N. @0 U5.39.217.76# p- X, j, _8 A$ n M1 d w) b
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
" \% O6 ~ W( Y3 R$ C. o; W5.39.217.762） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
q1 Q! y: N# `9 {3 G- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# ], g+ V3 Z- F1 `% [. |+ p
( w8 D8 u" P6 Z" o
3 x, S2 i1 s" ]7 L8 K: s# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ D) S0 e, V$ s9 c- U" V$ F
* l! T% B4 D* T- o# {" B$ I' x3） 熄火，盛起龍蝦備用5.39.217.761 M% t, K. J" ^# ~" `
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
- o* q0 F" y5 N5 L4 J3 b; O+ k1 E# L公仔箱論壇5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化5.39.217.76. Y z0 I9 B9 p$ {# }5 t5 X
, ]0 l5 v" ]% @3 F7 J# }公仔箱論壇
1 o( f" P9 ?# w5.39.217.76
c# p: K2 p0 O0 K2 L0 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ X& L3 G0 x( c
2 i$ q- Y3 b; c0 }- M: Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
+ ]8 v; R' }! z: f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾tvb now,tvbnow,bttvb" a2 @$ z: ]$ r! F1 Q) g) G
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
; G# C5 M) Z+ o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯, I* ^0 P$ ]7 _0 |4 B- E
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
