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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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5 w6 `. m# M; R4 o! V! q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb$ f' G& { n$ ?1 g; A
5 Y, a& P9 F5 j Otvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; y! O, J" V- X
洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.76( l: H2 O' c! Y& \
雞湯粒 1粒
9 m, z* O& S# k, @% e水 200mltvb now,tvbnow,bttvb( {8 D, A) J1 N0 Z+ @/ p6 w; g' m$ ~
鹽及糖 少許5.39.217.76- Y" g$ T2 Y/ m
牛油 1/2湯匙
- ]- e7 ]9 t% q' g2 Z7 Q5.39.217.76sage 1茶匙(可以不加)$ l1 F$ `/ @. X5 o
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製法：
B5 B/ S' v6 u ^1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明5.39.217.76 K2 N+ Z9 @& w. R
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h% D! g1 r8 v) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
{5 k9 m4 @# B) H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉- n9 K! p- }9 M2 ]
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：( F4 n% \) n% V' I6 y2 p, @
1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇+ n8 Y! v$ h" O( |, ?
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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