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9 I/ g" }2 b9 T1 T ?( h9 n/ X2 t& V公仔箱論壇蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
/ y) a& G6 W9 A$ q! ^7 c9 U% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ c( v! U8 L% o
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* g1 \% [. k& M& I- J* a& {; Z5.39.217.76材料：* E: M- F! P' Q8 z7 Q/ _8 K0 c0 Z
5.39.217.769 l2 U8 i( e. ^# ~
長通粉 200g! J( X- o# O$ I; K2 N
橄欖油
( p9 p* X b2 ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb6湯匙9 g9 W/ I# @& X! x5 I# ?! i' u
蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb2 [( v) q7 W2 z6 @9 R$ C" f9 T Y2 |
40g
9 F+ p5 U+ B4 n X& J公仔箱論壇松子仁 40g
! E! q2 S. y; T+ ?蒜頭 2茶匙
W& h9 X' Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V7 D: L x3 P8 W: h4 dtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb: m# P( C) T% b2 s6 E3 O: y- a
2湯匙
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* \9 t) @7 v$ b. \鹽
) p' Z+ q: D1 X8 V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 ]& u* @9 q+ I/ z
胡椒 少許
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9 a. h2 f, S5 |6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：7 g+ n) v2 }! Y+ n
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎' T4 P0 Y1 f+ Y% S4 t( n
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻5.39.217.767 b- _& T5 u3 E h, ]5 |
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- U) N; b# f) u% w: Mtvb now,tvbnow,bttvb4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 T2 j$ E, d6 N6 c( k
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味8 n, r8 S3 ~' t3 O; k
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- n/ M: N4 u- B4 r公仔箱論壇6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上7 V0 r: b% Y- _9 y) _4 D5 a, A# V
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# G) p; q6 I. X( X小貼士：公仔箱論壇. v8 L! k, q# ^; w! w
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒5.39.217.76" }7 P( s* P* ?5 G! f
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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