香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
4 D; B( d1 J7 [9 q! @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* u4 ?' [; p; j! D" [2 @/ R
任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。公仔箱論壇$ A: L! c c; a! D) o! g' } Z8 g
1 R' a" ]& o. |; ^+ d4 @
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 f; _* M, `8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 d2 ~- `! X: Y
$ L. _' k9 F8 j' Q% }( {7 a3 a6 `公仔箱論壇Sunday Family Brunch公仔箱論壇3 i3 k6 I |$ q" X
供應日期：逢星期日
) w3 I& d0 o |: k# ]! ^' B5 ktvb now,tvbnow,bttvb時間：11:30am~2:30pm
- R, k. C; O6 M% x收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）6 G* s$ V v8 i& Z6 q/ L
|
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 