一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: c3 P: }& B7 Y* k* n* ^" f ?
0 v- Y: t5 P/ g- Jtvb now,tvbnow,bttvb首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！
5 Q( S- F5 B3 N, t- g公仔箱論壇Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
' t/ X: D1 u' E3 v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; z3 O9 B1 L
豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦tvb now,tvbnow,bttvb( q9 t7 q8 k" {% ~
蝦子鮑片金錢扒生財TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# {8 Z+ o- p# i
喜氣洋洋新疆火焰羊架
: R% P! ?) N+ l% n) W7 atvb now,tvbnow,bttvb崧子好事鴿鬆發財包手
- h0 q8 [) _& B" R: E9 T芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
4 b# E0 m4 a! z# j1 r春回大地爆仗雞（霸皇雞）
8 }* L' D+ M7 S: m& w9 k海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
) A* @6 j3 f0 ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸鴻運大金
' g1 O% g& w6 ]) I醬爆松茸野雜菌扒碧綠5.39.217.769 W6 h# \9 ?. Q) J7 z! E) T
香江黃金裹蒸粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' D& O4 k: m
上湯過橋絲網鮮蝦卷
( K; u) C' o" F, k" P- l! t2 L公仔箱論壇南瓜椰汁珍珠燉官燕公仔箱論壇: ~) W+ L3 O, K) j2 J5 [* Q. Z
生果拼盤
, x( p9 \+ ]) u0 \6 p- D$ A; ` i8 m鮮橙汁壹揸
% ?2 e& X; S$ q# Y6 s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日特價：$1,480/席
3 x" A7 n. @% @' Z6 c) o' G6 G5.39.217.76五、六、日及公眾假期：$1,680/席1 }8 h4 g. G+ s& o* z* A* I0 K( A3 h
全包宴免加一
; d; l6 { [9 `' J. S
5 @+ b8 w7 S0 O% atvb now,tvbnow,bttvb陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
4 s, U8 `& g- j; l0 l& A8 s‧國家一級廚藝審評員公仔箱論壇1 ~3 s0 `8 { j; f [2 j
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）tvb now,tvbnow,bttvb! @- M# C1 t1 j a- X t
‧中國註冊高級營養師
8 \% V8 b& L% F0 t& A1 R2 `5 U/ otvb now,tvbnow,bttvb‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
* n" M) L; }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧國際廚技藝術大師
" q% C7 n8 E1 a/ R1 I. s‧食評專欄作家
0 D3 S+ F4 x1 A& X1 }0 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U8 k3 w- k4 c4 @, c5 [
維園泳池餐廳
7 ^* A; I( v3 @' E& d$ Atvb now,tvbnow,bttvb地址： 天后興發街維多利亞公園泳池公仔箱論壇9 t; o: H2 i" n& \, n
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 