[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

) Q* l) R8 |* Z: W2 B" K材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
6 |  i5 X, r. |  a調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) 公仔箱論壇& Y7 p; a0 S& G' f) e
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, c) Q" c' y6 z2 T0 t/ _
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
7 L0 X- d2 Y/ v4 _1 h* l& U( w$ }- G2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 5 ]9 I$ o% F2 I
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
) t7 G0 y8 r  h/ w( S4 o4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。