[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
4 ^: l- T* w. G7 I+ ^' G# A$ s公仔箱論壇調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
0 z# ]1 [2 p# Y7 e3 d5 i) a5 D做法： tvb now,tvbnow,bttvb& G* b9 o: y8 V7 B
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 公仔箱論壇% ^# @* F- }  ~+ _, |9 G; i
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
6 E$ V. |# `( U! R2 @1 V" o* v6 {公仔箱論壇3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 公仔箱論壇) i* M+ \) E- w! R" Z) ^/ ~  ]- [
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。