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3 X; X6 D2 u( f2 d# _% N: B公仔箱論壇朱古力慕絲料tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& k" K- a, @* P3 j( W; K
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料tvb now,tvbnow,bttvb6 R. F# i5 e3 {9 `
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* D9 s6 J# |4 q) t% s
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V v" k, e4 H3 Y
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q7 f8 s* L: n H) y q( I( l
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ p% W0 R. [2 t/ }; R6 }# d
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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