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/ _! X9 P5 I0 I% Q: w5.39.217.76材料
3 t% H. O; `/ ]: Q. o/ d% v朱古力慕絲料
, Y/ D+ L. j* V0 yValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb V+ L1 P f I% B q
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啫喱料5.39.217.76* m' k- W/ \+ b, D: x
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克$ V% U L) d, P" @" f: h% }3 m* n
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做法公仔箱論壇0 Z; k0 @& @: l' X$ @% K* |6 A
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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$ e# Z2 f! y$ t, t# k- {5.39.217.763.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。5.39.217.76+ C% o- ?! h! L$ M4 t* z+ K
* b- X! f0 n. Q- U5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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) r% _( I- Z6 W5 }" ^* v6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, U* |" d; e) X- z
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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