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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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1 |1 Q5 N* U) S R5 T6 l* r5.39.217.76 制作時間：20分鐘+ U4 w9 v" d; Y8 c9 C
' Z$ r1 F( ^, F3 ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5 J$ I& A8 k% ^, H; a1 _1 l
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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$ n4 r% W4 I" R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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5 `9 T* ]6 E6 ` 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇- Z" ]3 D& u' } k6 ~4 I
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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% p4 G* `" m3 h) B公仔箱論壇 烹飪心得：4 ^0 _. i; Y1 L' A* A1 X
9 e& l: t* x; b2 R( n5.39.217.76 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 q) q- z& Q, o: [; x- P0 I
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.762 m" K* _4 @/ N" R; ^
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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