[中式食譜] 泰式明爐魚

556677

準備時間：5分鐘公仔箱論壇0 J2 D$ B$ K0 Y4 m& C : L% N; |4 l! y公仔箱論壇　　制作時間：20分鐘 8 T6 A/ l4 X. Z0 `  d  F8 E$ w6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - _: m# E% c) _& ^( w  G1 C! I' b公仔箱論壇　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 6 T) t; o& I+ Q% h2 r  B. Xtvb now,tvbnow,bttvb, }6 |8 Y* i; F" f# Q! w' i; p 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇. v* K, k# {! J* i! E 7 }9 a) Z$ i$ C9 c公仔箱論壇　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。# z; I$ y4 y( \8 x9 o 5.39.217.76; I# M, U8 Q( o7 A: _ 　　做法： * W- B/ ?+ _* j9 u0 v* C! ]5.39.217.76 : M, _: U8 U6 u; h( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 " B3 u) Z" N/ d8 I; ]- Y9 g ( {3 Q8 g+ s! B" w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇, p7 `" V/ `  ~" p 0 o# v1 T: i% I) p7 U3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹飪心得： - F# A( q4 }0 z* F" V公仔箱論壇0 N5 z9 O1 A0 K 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 + y: |/ y* I1 O% l2 L2 S6 ?* N5 F/ O* }: k9 f 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 7 r! o8 n& R: o3 C4 c3 N公仔箱論壇 / j+ A3 z% B! @* D- H　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。  A) c# ]1 f# u5 T2 ]4 s. l& M& @

, G6 a+ c1 w- A7 _0 F

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank you