材料：& }( Z9 z, R7 h, s1 t3 n
豆腐 1-2 磚5.39.217.76+ ?' \- t9 K9 l% o
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
# U3 A% c5 A- @+ n6 a* m5.39.217.76生粉 適量5.39.217.76$ h* Q, r; v8 M+ t Z
甜酸汁材料：
$ ] \/ E) V7 _; C, {6 H' V. [% R; d2 p5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4 杯1 D5 @* E9 E# M8 G t* D0 `
糖 1 湯匙
w; U! X$ K Z) Q/ x青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
7 m9 k+ k* D0 m& |9 M( E, C公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb" e7 H6 H1 A0 a2 Z8 |: ]6 ]
做法：, D- y2 H" y- S5 Q( o) @1 l
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
K/ |2 I5 u# Z* k9 Y) E @豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
J- Z3 W9 u# F3 J x K8 P熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟$ s- T% n- H% W
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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