材料：公仔箱論壇8 j( {9 O+ {/ U
豆腐 1-2 磚
5 z- J. @4 W! E8 a炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量) d: s% }( a& {) W" y2 h
生粉 適量5.39.217.76" I2 l7 U- C8 [: Z
甜酸汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 D- `4 S/ S& g7 W. a* C; T
水 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb# a5 d: ]. T( v
糖 1 湯匙
) o$ U+ v# K' k7 s7 v5.39.217.76青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
, K0 D; r2 @7 `$ y5 a9 M4 y公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)+ F, J8 B. v( C* w) B) T U1 S
做法：
5 J3 X& x- u: W3 m# S5.39.217.76先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
0 o2 m& y1 a5 W. |4 i7 K, q2 y豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
9 v, b. y( A% @ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 S, e( h% r B4 ~8 k0 A9 X
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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