[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" S( f7 O3 u! i- v
公仔箱論壇( ]' ~) L4 P! u+ h5 [, h
材料：. O7 B0 \& P, q" i$ b
2 n& y0 v% E( z4 j& B( @
派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
' N4 j) H, G; g7 j+ [# D+ Q% P
9 Z  Z' C9 _7 U) [9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
2 Q5 S0 J  u7 Z1 K( ?  U2 w2 U+ A/ q' @3 q# a" C/ l( H9 _
裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 ( @' L- ?2 H) U

0 M% x! T! L5 q/ s0 O4 Q  K) d$ a做法：
7 b# L; v  T3 atvb now,tvbnow,bttvb
/ E8 k4 m+ O) U9 G( o7 Y: d: s5 K公仔箱論壇先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
" d' i( z) i3 F# b! n/ d! qtvb now,tvbnow,bttvb! r+ }* b3 ~6 ]" h6 p) y; O( x! t- c
將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
* n3 R* Q& W. dtvb now,tvbnow,bttvb
! i- U4 R; d% c, U$ ztvb now,tvbnow,bttvb做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。