【材 料】/ ~7 _$ z; Q6 }1 I. W& L) N7 [
J, a( c% M3 K1 L; e& S1 y奶油 200公克5.39.217.76! U {" a' n4 x/ J) ~9 D0 H
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糖粉 100公克
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7 F4 p" n U* Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆5.39.217.760 `. u9 {4 A* y* i) {9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% ^. V" g7 f
中筋麵粉 280公克
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5 O0 z; ~: v, B1 H5.39.217.76奶粉 20公克
4 C6 H; u H" e9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 k% j( e/ M2 X s5 I
即溶咖啡粉 6公克
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* R6 b, w' h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水 20公克公仔箱論壇" v& W) L9 L. a" j
5.39.217.764 Q3 F+ _' J/ u) Z+ d7 T' T3 u
咖啡豆 少許
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. t7 n0 }# W7 q; S公仔箱論壇【做 法】
9 u3 ]+ Y# v, y" p |3 j' w1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 }8 n( }# D" S# E1 D2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
$ y$ U3 g2 m9 L7 D3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
6 F* e& n3 J' B- w& v' }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
6 {& v, |; T- {/ ]/ p/ t2 l. vtvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 8 E8 U3 M4 ?, j$ ~, G/ x7 w
【備 註】
- G O9 O2 A% Q W8 v6 a8 p5.39.217.76約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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