【材 料】3 w1 N% T+ D) o: M- X V P
& }: m2 J5 s$ a0 _5.39.217.76奶油 200公克5.39.217.76" P8 k% ^$ `2 L' d/ Z$ T
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糖粉 100公克
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蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" [* P) Y. X) Y% p0 g3 |
- @" D* D9 z0 `. J9 y5 N中筋麵粉 280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 l4 K" r7 p3 w# |8 x" F0 J
. K2 `0 I Z- X0 s* X/ b6 G公仔箱論壇奶粉 20公克
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6 y' l, @1 o# B0 D5.39.217.76即溶咖啡粉 6公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g. r, H! `$ H# U7 k; ^
: f) x: L/ Y( _" s奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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4 y0 J( {0 ?2 N4 [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ( W# N2 w+ q. n) b O. M/ N
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.761 K, S* q, P2 }5 Q( ]
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 9 I7 @6 j8 P! O
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 - s @( a2 f9 j) q1 |
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
7 F/ Z4 N' k3 v6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
% P/ e0 M1 V F7 H, C4 i, Q; C【備 註】
$ a& S) k1 m9 f3 b* s公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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