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4 Y9 M; B) G _! t5 s7 l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】0 V. i9 M, m9 e
1 r9 h( b$ y0 E. ^6 c. B, s海帶芽 2公克
`# U5 M5 i' o, W% ^6 u1 H! t公仔箱論壇 5.39.217.761 n. p8 s; u0 |
蝦仁 30公克5.39.217.76: H* i5 L) |2 G) e" Q$ t+ i
3 O Z: |9 `3 m1 t$ r5.39.217.76雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 e0 f( d5 p$ J
) g+ [8 l: W8 k7 ?蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* d& c s4 t; B
: _. [- G$ Z$ b" j公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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3 g% l3 O! P! G6 J5.39.217.76白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】, H! K, X* g' H: d
# [0 \5 j( l$ R/ B0 X/ b1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇& g. U9 `# B4 t* O( s' L+ x
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。3 O* C5 P( L6 K6 N7 X7 g7 {4 o
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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