材料
+ k7 C7 P+ G% g1 O* N消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克5.39.217.76, c9 ~' K2 T3 T( e& K! R- D
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做法
; `0 `7 S/ z- Z" ]0 z( E* ?% t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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7 m$ h& @# B! ^; t# R2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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$ F: \% q; D/ |. n% V& A5 _+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
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% V/ B* E, S6 S8 X公仔箱論壇5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。! ?4 n" y7 v4 L& K7 a
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貼士
. Q! X' @0 z8 z/ R- Y煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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