材料3 q/ H4 X4 A% D1 R' v& [) q
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& f8 O7 A. D+ b. J/ F- b" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" C) Y8 I3 ?+ a8 a v) b
tvb now,tvbnow,bttvb! {6 E* _2 V+ a( {3 K. D
做法
8 B$ y, Q6 @" W; \$ r7 p- x4 g1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
5 k( y U4 Y4 G- u/ B" j( O& C公仔箱論壇( J. ]- B9 k9 \0 A2 }( N% c
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
4 o7 W! ?9 B* H7 c+ ~4 e# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U: V" f6 F; }8 G- s5.39.217.763.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
' q7 @0 r* o7 u {- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. \% V1 Z2 @- h9 c5 E
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& c+ l' `5 [* C
. @4 k, X! J( X- Z
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
- t+ b" }8 ]( {5.39.217.76 q+ p1 h2 ^7 c; V( r) k9 B: c. V
公仔箱論壇5 O+ p; i, e- e! m
貼士) P2 Z3 f/ b1 P( b& b5 c# H
煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
4 {+ h8 h6 G" r8 L |
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 