| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, \& C* [* M/ b1 \; o. v
蕃茄 2 個 [切粒]
3 `9 N: H, I; T$ f5.39.217.76榆耳 6 克 [浸軟切粒]
5 h/ N1 a6 X* g6 M公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 q& o5 C. b: Q: n y. g/ [4 S
薑末 1/4 茶匙
( s4 A0 V7 r R% `% P/ R! N& ^蔥粒 1 湯匙
9 P- F, v) ?8 ^$ l" l紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇* h i5 K- T3 A% ?* \6 }
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。& f3 I4 E5 `7 }4 ^3 Q
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
8 ?8 l' `7 }' O6 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。! n" u. q1 h0 ?4 v
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 3 q; i8 U( ]* x# r3 b; f
雞粉 1/2 茶匙3 X; g8 X* o: I% Z0 G2 L" `
水 300 毫升公仔箱論壇4 g$ y6 u6 L! |8 P( P
5.39.217.76# z- l" U- @* i, m
芡汁: 5.39.217.764 ?9 v& f# l8 m: U6 r2 J; I
蠔油 1 湯匙
! I B7 @5 e& w7 \# G$ q6 u5.39.217.76水 250 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( r# A4 s& L1 N
tvb now,tvbnow,bttvb; R$ B8 F s, j' u/ @4 _) `6 z8 ]& ?
埋芡用料:
7 G" [/ X% ~4 D4 f0 g/ X) h公仔箱論壇水 1 湯匙5.39.217.76% k ]$ T# s9 r* B
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, t. @: ]- U( T
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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