| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]tvb now,tvbnow,bttvb: W! P0 i. e h6 H: g$ W6 l
蕃茄 2 個 [切粒]
* w! y& t- C* [$ D. Q! b榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb J4 D3 |: p/ }
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
; q+ X9 P# ^6 K& M7 H: x7 [! U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙; Z. Q( Y" V5 k+ V! ~; d: f, l
蔥粒 1 湯匙6 ^ {' u/ U5 W# f4 [* d+ H
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
# M4 L3 Y* w2 }1 ]; u5 c2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& L' i9 j0 ^& ^8 `7 q4 Q% ?9 w
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 n' p+ E8 e6 x% m, G
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, [- L" ^: X
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： ( L+ D, n, F4 ~9 Q: F# P' R7 s
雞粉 1/2 茶匙. [& E* u) P9 o
水 300 毫升公仔箱論壇, S4 ?" F! a9 L N* y4 Y3 _6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 J. a' f+ V- b& X: e
芡汁: 公仔箱論壇0 N4 X5 C' f+ ~
蠔油 1 湯匙 ?& q' |8 J2 T, U/ L/ ~
水 250 毫升公仔箱論壇% O: M" q, |* h4 m
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埋芡用料:8 U! E8 [& _/ r& s% S; X
水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 V$ s# |6 ~+ a
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇; @& L K/ O: M& y; X# E
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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