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【材 料】
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: N! T& w2 X" J) o/ w豬小排 300公克
7 ^- m6 J3 L! n2 }# r' K5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根
2 Z ]3 b9 g v2 w! f# f2 d! n紫酥梅 150公克 - L7 |$ t8 C5 z% L. c
【調 味 料】 5.39.217.76. Y& J$ y3 b f1 d5 H
7 B) H# P& c. K9 I$ X' m D- i5.39.217.76A.鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O+ N. U9 o* M( e. _' t# f
味精 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c J0 x) B9 q) V' o3 e! i" t
砂糖 1茶匙 5.39.217.760 Q2 r! y2 T7 O' b4 ^
太白粉 1大匙
% b( j1 _! O9 q8 s' v0 s水 20㏄
2 t' R6 `4 q% n3 `# |米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; M0 c) I' k) j5 d7 V; G' \
B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 [5 H& l0 A% a! c
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【做 法】 % `" [# f' ^% b/ B
7 }) {1 W* S1 s3 \8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。5.39.217.762 _0 R1 u& S) m2 y; E+ Z! K
1 h* Q- R9 ] [& W2 }( z% o2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。7 h& c* W5 d- X- d( G" l* @
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 t* M) [5 q. D. ]5 U# e, S( Q) k
! Q. y- N4 Y c/ J5.39.217.764.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 9 _! E% O% T l7 s& h4 }
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3 K9 E) P0 u& A% r公仔箱論壇公仔箱論壇, c+ k u+ q( J( W1 H8 s
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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