[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。$ v5 u5 f8 H& `2 H3 U
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
3 ]! x( F0 C, g2 `, e% d$ e5.39.217.76我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
" f! y! z( }2 a2 {6 d公仔箱論壇北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。; R- \9 r3 d; N
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
! ~6 m& ~, z+ Q, xtvb now,tvbnow,bttvb. b, H* U( h* A6 v8 k- h

: O2 h' k9 d" ?( I+ q0 O7 L" k身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" h* e$ w. a# t# J6 K' M, p
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
% N+ H2 I4 w& E. N4 {8 F北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb: \( E' k' x6 k3 |& l+ R8 l
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
. {, ?' p0 m: }8 |2 A; E! S' h这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
4 R- l( P+ k: t: Q" S5.39.217.76要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
8 M3 W  B. F& l$ r' k公仔箱論壇还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
* z; u4 n5 U5 }* [5.39.217.76光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
7 v( y8 v, ~/ ~* m; B) m更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
/ A% K" j9 [! [! w7 O9 P总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。: }1 O( P/ [/ e$ k
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。

- O6 V- r2 Z" G6 V, ]       % v2 P* s; E) l
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。5.39.217.76! F. D0 V* J+ L
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
- y% A( \4 l) p6 ^6 U5 }0 [这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。tvb now,tvbnow,bttvb& I6 M8 j. H, @6 Z
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
9 |4 D$ P0 Y9 _( t+ X/ u配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。5.39.217.763 N) q  X! u6 L2 n# J- M+ J9 k
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
# s0 ?% H" F; o0 y5.39.217.76牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 ?: z& S" O; O
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
+ f! ^2 s4 O* _9 `0 w9 S/ @4 p, A店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。5.39.217.76% C1 I$ E; y$ a3 }
, \$ Y2 A6 R: u9 y5 W' w+ L
      # \# t5 ], _  D" e
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇2 o; X. F7 Z6 X4 ^
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。公仔箱論壇' A$ _6 s3 ]) L1 l
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。公仔箱論壇1 b  |& D0 a( s4 ?0 S# y4 a) [# ?
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" w( D3 e! k$ ]0 P6 L$ ]' n
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。公仔箱論壇6 D; e" U  F4 E& c5 M6 w
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。公仔箱論壇. ?/ R4 V: w. c5 U% g" g! [
5.39.217.76, p. X& T$ `: f/ c

  ^0 w* W. d2 T* m2 [5.39.217.76: j( C  ?0 _* i3 A, h
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- ]+ D% [5 Q3 K2 S- p5 p9 N# C% B
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 P+ q4 x- n  k. z" w
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。5 [5 u3 @! \1 a. K; P1 K. a
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 w5 A) i8 a% V
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。5.39.217.76! h: p( j  C" {
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
. b2 p9 z( _  f# p0 M“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.76! n8 E. W' z! v! v) \
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇$ m  J" f; M+ t, z: i& K+ R# _
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
冬天吃，感觉尤为温暖。5.39.217.76" o; P- A& _, I) Y+ O+ M
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。4 ~; e3 ?8 ]) |1 I; M. m8 m8 u9 K

" _8 f: V0 T. Z1 G3 H7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 Z$ K8 S5 T6 |
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
+ a" T3 B5 q4 {& l. {6 j5.39.217.76面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇$ b/ P4 r" O1 [) U3 B: R* A1 {
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
+ [' E% A3 G6 `) J- o, [5.39.217.76那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。公仔箱論壇1 W3 k4 v. q/ z8 u4 ]# N, m
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。4 C) b0 l! F& i/ i
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
, V  ~! ], ]! w" V' `公仔箱論壇店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 l: F7 l% g4 b

' ^6 @) M/ @1 L8 N“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
) [% q' \5 D% k7 P第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
7 z  O& `2 \8 P) b公仔箱論壇于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
, n5 B3 C2 P! G6 U2 V' W5.39.217.76我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.761 l# A' e5 ?2 }8 |# `2 m" t9 k
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。/ M' f, N. a# q, d
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
* `0 w" J6 s# L- L公仔箱論壇因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" u: P, x( g" \- b+ T
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
$ j: Y9 @% o6 u1 N5.39.217.76受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。6 _! v$ g- E6 j, v
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。tvb now,tvbnow,bttvb/ W* s2 e$ e9 b
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
' U9 E2 h( ?5 N# F% m: Q1 O. g
4 {2 l% o, l6 x& v# @
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb( v9 D, j: _/ ^5 w- F9 B
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。! {! v, \' c8 Y. Y! }% C8 g) t
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 a$ k7 D& e! k* O, j
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。9 v# }; l( o' F1 o
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% A, l, p4 j" Y( G3 w
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
3 ?+ f6 W7 ]. I6 R6 i& R公仔箱論壇店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb  B* b* Z" _3 m( u. U& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ {- d. o6 C, h9 [

“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
' x$ y, M: `4 `' I先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。公仔箱論壇) ]6 w* Y$ D; O# j
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
2 B: x5 R/ r' {5.39.217.76店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
2 h; |, {$ Q8 M8 E面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
( O, ]+ X! K/ r3 f# Q$ _然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, O; i; n+ O4 ?+ P% W
大米皮很好，肉夹馍也很好。
" p2 U, i$ P1 v. K* W1 w9 t我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。公仔箱論壇1 p3 s; ]$ l* Z

# }- k3 f( p% A
( }' O2 T8 B6 }7 j' Z
7 C. \1 Q) Z( R下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。+ r0 x1 L* H' f4 C$ ^* `% \  V
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。  }' a" J8 s1 E0 p
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
4 Y# V6 G  j% k5.39.217.76“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。tvb now,tvbnow,bttvb2 k! H5 Z( S- V" F% j
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.76, e& A, s3 v6 Z
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
; F. D' `# ]3 k5 _  `/ m店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇3 o+ x$ Q8 d6 m) `' t
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。5.39.217.766 a" F  r! k* J& K+ I
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
: Y3 b3 j5 ?. ]* k公仔箱論壇熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 f9 ~4 U; j
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。5.39.217.765 @9 u. Y' p, D6 U
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
  _. J2 N7 g' u5.39.217.76
- C$ Z( [  Y. M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 c3 ^7 m1 F- \2 a

" ^$ o& t) P" h/ b3 g5 L, q
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。5.39.217.761 |6 [5 u! y; [5 @) \3 u
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。" j$ L. K: c# `: o. O# R( p' {
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。' o! A5 m& ~" W- X3 s" ?
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇& P1 d3 c' v+ M& v# C/ q+ l5 V
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
# l& H1 M  }5 s; h1 a, g/ T店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。公仔箱論壇! d; j& f6 n% M! p! O# n! [
6 h5 ^0 Z* \# N! t0 v* N3 o


4 w7 M& R+ g* m/ B西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb, R, y0 u! o. Y: \, o/ R
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。5.39.217.76& g4 ]* Z3 F8 Z- \" J$ U
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* d# l1 f3 D/ A8 e- Q
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。6 H) _+ u, b, C" X
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb: Y: U/ Z* X4 x  }7 g% C3 |
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。

$ @. g, }( c4 @; P. @公仔箱論壇
. r) V2 L8 H: s& E7 G9 Y5.39.217.76" }. K7 S5 m" g; x
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
0 p+ d( K, U7 C7 T9 R# }由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。! }  S+ Z- o, y3 p0 p
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
$ a, k# v* f6 Y6 |. U公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
4 I# A. A/ |  ]5 H7 z5.39.217.76每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
: [7 X; D: o' H! _tvb now,tvbnow,bttvb清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。5.39.217.76; `  L  q* ~. Y8 h; J
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
6 }( w8 U1 h9 }, e/ R0 v0 {$ x1 b食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 y- z( s4 v1 `& F
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
5.39.217.76; I9 _4 o6 P2 o+ ~$ K; H9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 o! J. k' }0 m! k' C
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
店里装修很西北，菜量也很实在。
# y! j& [5 a* S6 F/ b莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) c. y% z! g$ J
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
- Y8 p6 h% m, K7 c4 ^“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
* f6 a; p( w$ @% ^除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。公仔箱論壇3 J2 y# {: K6 t" ^9 L4 u
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
) ?& F$ ~* o6 j' j* O" H酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 _0 ^) }4 ]" ^
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
* H. k1 V8 I$ C* `  g1 b# n, N店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ I- S4 S; Q& `) A" q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 m1 Q' m$ r- z5 k1 ~1 o$ C
一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
7 ~2 F, P1 ^8 n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb) e$ K9 g. p. C8 T* ^% s
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。5.39.217.769 E9 i) q2 |. X- c5 V% {
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇+ f* Y( B6 ]' i, `2 D; j
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。公仔箱論壇8 A; }( k$ _1 H- a, [/ ~/ y
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。5 Y  P; j' s* P5 J! Z
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。3 Z2 U" B4 X* W8 K9 [8 M0 @
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。5.39.217.76  V( {" {9 j$ s. J& S7 V
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
; O# R' t- \, \) j公仔箱論壇蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 W3 L' ~% h7 R, K; ~
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 {! {3 L& U2 J% O
5.39.217.764 X: N. y: z6 I" l

" ?" @% N4 E; q8 r! f
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
) H& J8 I' U" A, V4 c5.39.217.76老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。5.39.217.76! ?. q& E; J3 D8 m1 v, G& u, a
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 u# H6 @& Z# X7 g
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。公仔箱論壇4 n2 Z) H8 q: Z' I
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
6 x: o) V4 C5 g& j9 Y! y4 K# V不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
8 ]) Q) ?# T! G% k- y- E公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。5.39.217.76& D' [0 {1 @/ c6 T& B) m
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 n, O( A3 l# S& ^
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。公仔箱論壇0 o, |; g' F3 r4 z1 W% ~: D9 F9 J
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  S# u5 [9 N2 k& l9 ^5 b! Y
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇" N  s; d3 E; k7 o' w$ P7 k) G/ b

( @' A# O5 G7 U" ]3 h' o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ V. K0 X+ k9 B
后记：公仔箱論壇9 F+ ?2 q; D4 ]0 N. B% m2 u
写了这么多粉面店，补充点废话。- D) |8 U- B2 M$ o% s9 @
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# B% i( G: n
本文就不过多收录了。
& n4 _  {# `! _+ u公仔箱論壇还有，我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. ?' l. ?' L) r3 t( @+ v% G" p
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。公仔箱論壇. T% C* w% C; [" N& ]* a( ], w
面条是个本质醇厚的食物。
5 ]4 \0 A4 h5 etvb now,tvbnow,bttvb经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
" w' y! }4 ?; Q9 v  K) v5.39.217.76平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
- M$ p  ~. s5 g1 X0 X. }# B我想，食物，它也是有灵性的。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表