港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
7 ^, z. d( L9 o
7 h' `7 n" [% L7 P# n5 B吞拿魚拉麪$58
+ ]) @3 v. o* V 公仔箱論壇2 J+ e1 e1 h& z% {7 t+ A/ O) \% ~" M
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
6 r& g, {% l2 Q+ N, f/ [) [$ }1 J" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W; | p2 @% k V$ J& Y8 [公仔箱論壇吞拿魚方塊$90
/ o" k+ a" B- k7 X/ e5.39.217.76 公仔箱論壇" y+ k' Z$ ?7 y2 y* D
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 - i/ Q9 `* s! C% T4 y
tvb now,tvbnow,bttvb. ~! i; r! j1 C2 D8 ^8 o
壽司盛合（八款）$180+ O n: E3 `( K8 }
 & I- @" w) ~( W! j1 S% _
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 tvb now,tvbnow,bttvb( c8 v! ]( Q/ P0 B( ^* \, M
0 \" ` a! e1 @1 e& C
吉列吞拿魚$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. _3 T: w2 q% x; c
) g; }$ Y9 p% `5 K( ?, c4 Etvb now,tvbnow,bttvb固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% t1 [+ P, x+ h. z1 l" z7 k3 g
; ?$ _+ k% X0 \5.39.217.76
1 C; B- v9 x# a+ {' B4 `$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。峰壽司 TO． TO． TA5.39.217.76: o h( r2 p$ T) q
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
2 m) F6 E% z4 c: L7 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L( f! `2 A! u: U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- @! k$ k0 D+ D7 a5 E
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 