[美食介紹] 阳朔农家菜

咖啡愛奶茶

到阳朔必定进村吃农家菜，农家菜没有花式的拼盘，没有过多的佐料，但菜肴却鲜香可口，为何？问题就出在食材上。农家菜的食材都是很土，咱们在城里是难得一见的。物以稀为贵，难得一吃就吃得乐不思蜀。返邕后连续几天，天天念叨着，寻思着找机会再进村吃饭。“漓雨村”在琅东某组，这里是南宁市著名的城中村，从某种意义上说，我们是进“村”吃饭了。毕竟是城中村，这里已经是城市的新繁华地带，单从外观上看没有“村”的感觉，只能从味蕾上找
! O) M3 r: Y' X/ u0 T6 R. _公仔箱論壇/ q' I3 G4 t' ^5 {* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 r8 ~% W+ Z
一进包厢，坐在我旁边的007版主帮我泡上一碗热腾腾的油茶，喝上几口，路上是吹风淋雨带来的寒意一扫而光。油茶是桂林恭城农家待客的上品，恩，是有点农家的味道。
5 u* v1 q) M. H. x$ J3 Y; a$ D公仔箱論壇4 w- ?1 n3 A7 K* N9 L

' V; n& Y8 L& d7 ~" U' N当然冬天少不了火锅，喝完油茶，开火了，火锅的锅底听服务员介绍，是火麻鸡汤，火麻是巴马寿乡的绿色食品，哇，“村”的味道越来越浓了。
) J8 i" H- x5 V: ~
7 l; n7 P) K0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: }  A5 X) O, j. @  k
到的是“漓雨村”肯定少不了桂林元素，喏，火锅生料就有酿豆腐丸子。
; R) [  L7 A9 o$ k
1 C3 s. e/ H+ F9 p! \5.39.217.76公仔箱論壇5 r& A6 n" h2 o- j8 [7 e# i" @4 L
既然是进村就得找野菜吃，这野菜是城村结合品，带肉的，叫野菜夹，我给它起个新名——农村包围城市。5.39.217.76/ n2 k; o- j: ~! R- D( U

: D, |% h9 O  d1 s0 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q/ y6 ~" Z8 m3 S) C( d! e+ Y/ r+ ?有城村结合品，还有中西合壁精品，这叫沙拉牛肉，煎得香香的牛肉块淋上沙拉酱，酥香的牛肉略带沙拉酱的酸甜，我超喜欢，把贝壳版主那份也霸占去了。“漓雨村”村长真会抓女人的心，这款菜肴我把她定位为MM美食，这味道估计很多MM喜欢。公仔箱論壇+ W8 f1 K- X8 m6 w/ d' B8 c

+ S/ h; F$ Q% W. Y7 ?% ?( ltvb now,tvbnow,bttvb1 W: }4 b8 v1 M; q* j
下面是GG喜欢吃的，我只顾着吃沙拉牛肉，牛筋却没得吃几块就被男人们抢得差不多了。这牛筋不是跟一般的西芹炒，是跟土芹，看清楚了？带“土”字，就因为带着“土”字，所以牛筋特别的香。
! n3 l8 P, [& _4 c3 [' O1 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ d3 @( j( t4 b# j( O* e3 R
) l0 J$ }4 {( {$ }% d
是农家菜就得土，光看这盘菜跟咱们在家乱炒没什么两样，摆盘不好看，但吃起来就不同，因为它里面的配料有番茄干，怎么样？没吃过番茄干吧？这道菜叫“京葱肥牛番茄干”。
! ~2 V1 C# [; u, ~* C% O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% H1 j0 f: D. ]: M. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( q5 }" K( V3 B6 f2 [
特色的还有荷包豆，平时我们把它当零食，现在上桌成下酒菜了，这是“荷包豆焖排骨”。
4 J6 H7 N" O9 qtvb now,tvbnow,bttvb+ b5 m9 j& Z( ?4 T0 [9 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 v6 h& _* }
新年要吃大鱼大肉，上面介绍的都是肉，现在该介绍鱼了——旱蒸剑骨鱼。这道菜是抢得最快的，热锅上来的，锅头的热气没散，锅里只剩鱼骨头了。鱼蒸得很入味，入味估计是在“旱”字做文章，没放什么水当然容易入味了。没放水不干嘛，鱼怎么熟？这问题得问村长，改天他泄密了，我也在家旱蒸一把。5.39.217.76: l1 {, h/ [/ n4 l7 V2 ]! [

# c  B: |. G! K公仔箱論壇公仔箱論壇- c/ u8 k0 f  j3 b: v6 ]; N! Q7 S
新年要吃个红红火火，看起来开胃吉庆的和谐汤来了——酸汤毛血旺。别看汤那么红，其实一点不辣，红是酸汤的颜色，这菜应该是贵州风味，酸汤是用番茄熬出来的，所以颜色很红。酸汤里有点醪糟，所以汤也是酸甜酸甜的，整个包厢就我和沁耘两位女版主，两MM特喜欢酸甜味，吃完渣还喝汤，又是一扫而光。6 _3 a  ]; u. v" m
2 Y- K) J, c3 H. m; z# n; y: A

1 f2 v. J" Z$ a: h/ X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油腻的吃多了，来个素的涮涮口——田园六素。呵呵，我喜欢里面的马蹄，特别甜和脆，是不是从桂林带回来的马蹄？这盘也是吃个精光，哇，进“村”吃饭是鬼子进村啊！不是我们特别“狼”，是我们喜欢这个味。