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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香5.39.217.76* f! m; h5 t& s2 M' B ~
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
7 ?5 B: i0 _$ [. R8 {) H" r5.39.217.76下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ @+ ?0 @. X& _2 ^
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操刀的也分生和熟 各忙各的/ y0 Q* `5 d1 n# q4 ?) U
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) \1 K9 w' D! X; [+ n# A8 \食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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) M. G7 m( l( c: V" B4 V5.39.217.76半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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露天大厨房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* N+ ~% N4 R1 m1 B9 U9 |- x
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^: _# M% p) n7 b1 ^2 \( ]( Y餐桌餐具这类都是租的5.39.217.76. x" ~) Y J5 h( J" a- q
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香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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大厨动手啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( }- x( s- H2 V2 `' Y- r
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# S$ n) a0 _8 d4 f5 s摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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6 X+ g( H* g# z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥
+ l# e. @$ s n5 R 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放+ O: h) T9 s5 c3 n$ b# b6 o# c- ?
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗" t# t$ A& T/ N% f+ x2 K1 Q
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准备开饭！！
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上菜 这个叫笋丝公仔箱論壇9 x& U3 }: Y( A1 T5 t4 t7 p: ~& r
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 `4 T3 F5 R: [3 \
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6 ?/ D* H9 \ F美味的西芹炒肉糕
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# T. d1 A4 w6 F0 Y" d' s: S香炒鸭块 1 i# A" s; y% U% J- I4 Y2 ]' l
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/ c0 d y" ]2 u5.39.217.76春笋虾仁
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农家酸菜炒牛杂
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生抽盐巨鸡 |
發表於 2010-7-4 12:25 AM
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