旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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Jun夏日推介
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炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 B4 H! J( d; B% U& R! g% T* v/ _
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4 L8 |8 x: C* s& L6 W! w- J5.39.217.76■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。5.39.217.76* M) U- }$ T- t8 s: R$ N$ s4 p: q
% ]+ G0 m# Y3 e: b: z5 y2 m! |公仔箱論壇首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」7 x7 j1 ]' S+ C. p
( w( d0 H* N; Y9 `! C5.39.217.76第八種口味日日不同5.39.217.768 Z: Y8 ^8 h! D# o9 z6 K( a
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」5.39.217.76: ?( x0 B& }6 [' R* e8 v3 Y; X/ a
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雪糕機似售票機，搞鬼！6 s/ b- F% X8 ~: I
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
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" t8 c. J3 B6 H! J$ ]# U6 f3 Q# f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
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七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！; z" H) y1 V( Z0 `9 U2 \9 a
! E n* W- D" t( T: ? z1.澳洲青蘋果
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9 d) j" l/ C6 B5 K% }5.39.217.76味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` D' U! a& M
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2.呍呢拿
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$ V* @% [+ \# ?& d1 u最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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" I( h5 ?. o0 ?! }% wtvb now,tvbnow,bttvb3.蜂蜜檸檬- F( ^, Y* m& U' \
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阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
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k" s9 M" X8 c CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低脂酸乳酪tvb now,tvbnow,bttvb* c3 g% q- h% W- e
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甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。- U0 j S' l9 S) ]$ o2 [
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5.有機豆腐公仔箱論壇8 C8 @0 O$ z$ _8 P4 S' B
8 q/ Y) v% C. q6 F/ t; r# E味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
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, r6 {& f' [2 \( }. x* ~& {0 F+ E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.比利時朱古力) p% e/ A5 c# A$ `7 t
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我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 公仔箱論壇# X4 I2 P# o( `" g6 T( U
6 G% O0 N" L& c: _, Z5 y5.39.217.767.芒果公仔箱論壇$ ]) b- D5 G$ t( O2 d
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真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 , z! F$ r8 ~% U$ L8 f, N
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九款乾身配料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ d. C, [& h1 k2 s' C9 p
* s) b" q; |" ~& k「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
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% N5 M: {; ?1 `5 H- o: Ytvb now,tvbnow,bttvb我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！ l& H/ U/ I2 Z7 Q1 ~
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FunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 k) ]. H5 c0 Q6 H# J2 Z. W, N) g
地址：旺角西洋菜南街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 p9 x j H3 X
3 _% h7 N* `+ a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( F1 n' `4 ?' g9 L
: J. d9 r2 W4 ktvb now,tvbnow,bttvbKinki推介公仔箱論壇: }3 w+ o" F/ W
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這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
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3 n& c) n3 e' }# B5.39.217.76酸辣任你揀
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■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
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' e1 [, L1 u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
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■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。$ L- w1 X7 o4 l% ~& g
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■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。公仔箱論壇; i0 L, R+ Q7 R8 U
# H* ^% G+ O$ M- R9 R. D- T; Q3 P5.39.217.76旦王（旺角弼街地舖） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' K! L$ R; z2 v+ Y
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發表於 2010-7-3 06:43 AM
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