[西式食譜] 白汁忌廉青口–（附食譜）

soforlee

只要青口夠新鮮，便能簡單地煮出一道美味可口的菜式，忌廉汁沾法包來吃，一流!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 r( z1 N: d# M7 f2 J$ o

8 c3 k2 k/ P- Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y( ?/ G2 S* R9 B2 V* c7 g9 r
1 w4 E$ A, A; }9 D: x
tvb now,tvbnow,bttvb( I7 d& ]2 @9 h) z9 k0 Z- Z
材料 ：9 y5 V# E' e) m0 {

• Live Baby Mussel   1kg
• 白酒   70ml
• 洋蔥   半個
• Whipping Cream    200ml
• 油   少許
• 胡椒    少許
• Parsley   少許

tvb now,tvbnow,bttvb( X3 U3 D2 L; L8 l0 p* V

  B* a: ^; t7 g9 W3 Q, F5.39.217.76  製法：
3 _7 ~' \* c4 L! g1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X$ f' x' {* U& Ktvb now,tvbnow,bttvb

• Live Baby Mussel洗淨，瀝乾水份備用，扔掉已開口的（死了的才開口）
• 洋蔥切粒，高身煲放油慢火炒洋蔥至半透明軟棯，約8分鐘（軟棯才有甜味，不要變金黃色）
• 加入青口，轉大火，炒勻加蓋焗1分鐘
• 開蓋加白酒，讓酒精蒸發，約1分鐘
• 加入 Whipping Cream 、炒勻再加蓋焗1﹣2分鐘至青口全開
• 停火加入胡椒及Parsley

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- a$ Q% l% i. _( ]# S

5 o% w1 f# F0 B' E. ]; B; U/ L5.39.217.76公仔箱論壇/ M, ?$ V- K8 j# g; J

9 S. m# r  X% P5 m+ z( G小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; J+ c/ t: }; I# \4 V4 M
- W/ y& \8 ?7 l* R

• 新鮮的青口是不用下鹽的，因青口的海水味也是鹹的

" ?( m+ |' H/ v$ W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" e; g. k/ `; I9 k
配法國的Chablis一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. Z  d6 Q' F
) G; {+ v+ d. J  y) O% K  e$ o# I+ K

3 p. e( c! {) R  D) |
: Y( C8 V, r3 S3 `: k3 \4 A公仔箱論壇
3 i( B/ r9 R" T. [: G公仔箱論壇
2 o2 a+ k% D5 K" V, R  ]7 z