
+ u% ]8 q; j6 F. @( M; m h公仔箱論壇材料
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7 S0 E9 Z4 @/ \1 E8 s# ~; |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
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- A3 X. L5 v5 }tvb now,tvbnow,bttvb- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 3條
- 新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ ~8 e) } T' ~" |, C
(Rosemary) 3條 - Extra Olive Oil 1 湯匙
- 檸檬汁少許
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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製法:
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0 X5 r+ P4 S$ G9 u. q+ Y, a9 C- 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香,迷迭香洗淨切碎
- 全部
& ?1 M# q: Q4 k. Z* F. ^7 y/ }% _調味 塗勻春雞,放10分鐘 - 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
- 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(
. u8 p. E9 \9 e. r9 V$ ltvb now,tvbnow,bttvb雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆 - 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口
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小貼士:8 X7 E9 H+ Y% v& G2 L9 b' B) J' G
沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑
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