[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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/ [( h* r# W, e9 m* h豬血湯 600公克
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2 G( ~7 \; M/ u3 e5.39.217.76韭菜 40公克5.39.217.761 J2 f- F7 @- s4 w! n+ F/ M6 _
公仔箱論壇. Q# z% n1 d& z4 X, x0 {
酸菜 50公克
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( o% J! g: m7 ^) `+ B高湯 700ＣＣ
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3 O  u6 R( I2 v; }& l9 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 ^5 c, c7 Y% S* A

6 t+ S9 C. B+ U; G  y0 ?公仔箱論壇沙茶醬 少許+ J0 n# x: l! F3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! j1 h9 X1 y. l" B. v
【調 味 料】
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% i8 y! j# S; a8 p- J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙公仔箱論壇/ C- @! X* `4 `0 m- g: A$ s1 ^
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雞粉 1/4小匙5.39.217.76: r# ^4 [; s4 r

# x. y* `8 q* e8 r" s; f; }( A2 ?5.39.217.76冰糖 少許
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! i$ `4 Y  U9 `9 [2 k) I0 J$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。5.39.217.76" k+ E% ~4 h+ T3 s
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
' t( z! R; B+ h. x" D0 utvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。公仔箱論壇2 K1 P; e* ^. Y6 M
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。