[食肆地點] 老雞釀紅椒 雙重火辣

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主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！公仔箱論壇; }9 O) A; `- X; x& `! V

. e2 A+ h! g$ I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 P' A; o6 L% J! h" @

3 e5 T* A  F6 z: o+ Y; h& W5.39.217.76■美味廚
' d1 H9 T$ q  b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30tvb now,tvbnow,bttvb# v5 ~' S+ _: i! w8 H
地址﹕灣仔道樂基中心5
2 ~2 E# x! O1 \# O% @3 N公仔箱論壇註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡5.39.217.76; O2 v6 ?6 W, B6 y: J