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. o4 [, Z2 @7 D! h# {tvb now,tvbnow,bttvb灣仔灣景中心的三里屯,早前已改名為Brim 28,場內亦轉換了餐廳,令人耳目一新。新進駐的特色餐館,每家都主打不同菜系,有環境開揚的意大利菜館,亦有直播欖球賽的比利時酒吧餐廳,區內上班族覓食,現在方便得多了。tvb now,tvbnow,bttvb) H! \& ~8 E+ g6 f
! l4 u) \* y6 Ptvb now,tvbnow,bttvbBrim 28的餐館樓底特高,主打意菜的Tinello便充分利用這環境優勢,設置開放式大門,陽光可直射入內,空間感大增,客人可悠閒進餐。裝潢簡約,黑白格仔地板配上磚紅色牆身,加上壁燈和藍黃間紋的軟墊椅子,更添異國風情。
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! K/ i9 `; I' O- J0 a' g新店供應的意菜,煮法並不花巧,但款式極多,自家醬汁亦有水準。前菜有十多款選擇,小記推介煎鵝肝配葡萄及蘋果,選用油香味重的法國鵝肝,配上葡萄及蘋果肉,伴雪梨忌廉醬品嘗,可中和鵝肝的膩滯。餐廳有七款乾意粉選擇,可造成二十多道菜式,廚師推介闊條麵伴香煎鮮帶子,伴蒜香的Pesto醬和芝士,清新味美。嗜吃肉扒,可點炭燒美國黑安格斯牛西冷,選用Premium級的美國U.S.D.A.牛扒,質素僅次於頂班的Prime級,肉質豐腴,五成熟最能感受牛扒的焦香嫩滑,配紅酒汁或蘑菇醬皆宜。星期一至五的午膳時間,較多上班族光顧,宜提早訂位。
- ?! n0 e" {) D3 c6 M }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. x5 D J8 ]2 c
地址:灣仔港灣道灣景中心
5 J0 \/ E- Q/ o& y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k" @: Z) N0 g/ E% Z
集餐廳酒吧於一身的Frites Belgium on Tap,供應七十六款比利時啤酒,當中有低酒精濃度的果味啤酒,最適合女性品嘗。餐廳採用歐陸式設計,裝潢以深啡木色為主調,飾有手繪畫、復古吊扇,寬闊的酒吧陳列各款樽裝啤酒。
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& x* n! A1 V1 w餐廳主打比利時菜,推介鎮店的青口煲,有多款口味選擇,除了白酒煮,亦有用比利時啤酒炮製。青口煲上桌時,會奉上鮮炸薯條和麵包,讓客人蘸青口汁吃。另一鎮店名菜是焗豬手,豬手外皮香脆,內裏汁豐。秘訣是將豬手蒸約九十分鐘,然後半蒸焗九十分鐘,待客人落單才以攝氏二百四十度高溫焗十五分鐘,豬手既可保留水分,外皮又特別香脆。必試還有新推出的特色蘋果批,伴上白蘭地和吉士等煮成的Calvados汁,表皮鬆脆,蘋果肉清甜,配雲呢嗱雪糕吃,非常滋味。此外,店內裝有now tv和有線電視,播放欖球世界盃,決賽在10月23日(日)舉行,大家不妨邊大啖美食,邊收看精采的盃賽。; j! j" i! \3 p" s( M
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地址:灣仔港灣道灣景中心
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