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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.766 K7 V: D/ q/ `. S5 Q
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8 w+ C) X" D ~9 Q* M公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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+ O% `. `7 p v" P" E0 G公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' E; w+ x0 ]# K* u* g
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.76 \3 K1 m* w0 T; k7 j# v1 B
4 X7 H4 Z3 K bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 c* G* j" k$ n( ?5 L* B0 L
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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! r6 {; l3 l0 `2 V, dtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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[3 i5 ?& ]1 _7 j) P/ N& W9 n0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.76 p8 @1 e& @3 s9 E* }, u8 j4 ]
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。4 k) ?5 Z4 r+ b# l$ @5 `
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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) A) L. a5 w) r8 L. s' X/ v- |& M" Z8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.76! v+ Y" _# D- I8 J2 I( G8 A
: Y" M4 x- Q o5 T% S7 E0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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p/s：
5 ?- R0 U! ~) ^4 d x# I8 e1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 ]: I' d: \- j) R$ W1 P/ d8 ^2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
' u2 P& U7 H( Htvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。% n- A+ L" h7 Y2 k8 z! Q8 c
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
+ ^; f7 o5 w0 Z/ a$ W9 i! G0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
- W I1 P4 T# v" r% r3 w5.39.217.766、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
