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材料：公仔箱論壇/ }% g7 R3 l- j: ~5 u' N6 P$ \
半殼蠔 6隻" \' ~$ U3 c, x l0 O. X: k6 @. F
蒜蓉 2茶匙
( ~% K$ G8 M2 N公仔箱論壇牛油 1湯匙
) q: s9 ~. S* F; b2 k$ O6 }公仔箱論壇新鮮百里香 1湯匙
0 S3 i1 i4 A9 f; V碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
' ]& W' g3 H% e3 S1 u8 K+ z/ otvb now,tvbnow,bttvb製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆& O6 l# \' M4 s" Q
( P3 a% s J" N: R公仔箱論壇小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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