\5.39.217.76+ n9 J f* \* l a2 {6 J
tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 J$ b" W$ A
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ U, C' P; F) b* O' T' q: r, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 U2 Q" r' S7 E. V. c8 X+ v
材料：公仔箱論壇* U+ ]; q5 j @& W' U7 U
' q; P7 ^: q5 ^, O, d
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒公仔箱論壇$ U/ Q d6 w1 Y# t
% j0 e* ?) T, a% O% y0 U/ t% c. S做法：
$ q! {% z U; F5 ^& k% {; p5.39.217.761) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
1 Z) G9 ~ l1 E4 u. \公仔箱論壇2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ \6 b; Q* _: M, D
3) 陳皮浸洗乾淨
; j3 n/ k+ l7 c公仔箱論壇4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。; b a# o- g: F1 x" Q
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
7 b5 n% ?6 |0 |) ^3 _8 H, M0 L公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。9 t8 k7 f' A. Q0 l. k& g
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
; `# I- [5 k, j. S5.39.217.768) 上碟，放涼即可進食。5.39.217.76) A+ t' a1 f4 m/ B0 T( p" ^# ?, D
5 v# ~) R- q/ o" q2 _雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
! ^4 X6 X& V3 r! y! @5.39.217.76 |
發表於 2012-7-16 01:55 AM
| 
