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4 K+ M @8 W2 w9 w0 g# c, t 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇( |2 W/ Y% b7 ^( n h% r+ j0 S
, _4 I$ h, O6 c" l3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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, t5 E6 F' ?9 M3 P公仔箱論壇醃牛肉調味料:! z" F; {; j/ M7 }% Q ^" V
- [; y# T1 \% e7 s4 i0 {0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇4 b4 g* I- n" U
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊- o" P; U: S: T: W0 ^7 s: y
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 % _3 _1 e4 U, p3 D
/ k4 R9 z- L: |9 q公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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8 U, G% g8 O; _/ M6 mtvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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