天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, h# j9 E5 \3 I. t3 {( Y+ z
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味道酸甜醒胃
: c6 r; @ {6 B/ C3 o+ L開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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; v- X4 m; e% k. |9 x5.39.217.76甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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, z1 D9 f4 B: a( n# ^" y- S5.39.217.76陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.763 y" A& X* J2 x$ N
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。+ Q! m2 _- _; M. R! P7 k
甘草薑$50/磅（a）
4 m) ?/ G3 M4 {0 I* J公仔箱論壇甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
9 S5 s, |/ G, X" |# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）5.39.217.76/ ~; M# c$ }" J/ t6 J
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
4 a" Z3 Y* Q2 F! @! T6 v2 }甘草檸檬$60/磅（b）
9 l: r1 J4 R; w3 H& i9 @, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5 w2 Q# w' w2 {, l
皇帝梅$80/磅（a）
6 J/ A2 M2 l# Ptvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
$ l1 b |# V. `8 j5 o8 ~/ j( I5.39.217.76無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb& S) [ o n& X) N* t
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇9 o( K: Y0 g. _/ j' |# t
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a. 萬順昌
% q. U* W& g$ @( {; ], h公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- T+ ?3 f% b8 i
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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