几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。公仔箱論壇 I* [; M" t/ c9 m0 S
s1 I# t" g$ ^7 s# F. m+ b0 r因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。+ @7 s& Q/ h6 u8 u+ ]
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。tvb now,tvbnow,bttvb) C# s T0 T# K" ~ P5 N
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！
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- j2 r3 m; v; [* B' g第 1 幅 山西老面馆——九毛九 公仔箱論壇. t; s. V1 k) C; Y1 s$ w
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% s5 O: i. I3 L" c% m Etvb now,tvbnow,bttvb第 2 幅 荞麦茶 公仔箱論壇' B: N+ A4 m" u. i
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第 3 幅 凉拌海白菜
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第 4 幅 麻酱豆角
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' R, ^( D+ _/ E6 `第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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) X8 a8 ?6 h- q7 j: w3 q公仔箱論壇第 7 幅 香菜饺 - k. ] M. B) C' L8 C) C
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, S5 E4 L) t8 g1 p: c公仔箱論壇第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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