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6 w% q" `3 D: \; r# z% b/ A5.39.217.76材料
; o1 S! @( H2 d, [9 c) [5 U3 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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' m A* ^- Q) h6 s6 D公仔箱論壇做法
. U# |. l' N& n# H1 f ]公仔箱論壇1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
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& q4 ?: A7 \9 V6 q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。7 q# I- ~0 R9 B- T0 j
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3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 E9 A% X8 X% y" M8 h
# E2 {' w6 _) ?' q0 p* @tvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。6 [5 h; z0 U8 L: Q/ ?# B. a
@/ s9 E( X1 G+ N3 i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 L- k R9 _9 ^% m N* E3 x
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煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。! |9 d9 O4 U# ^& u
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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