[中式食譜] 避風塘炒茄子

kenkenkk

/ }# {4 m5 v9 O& x2 A2 z5 L' j) dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 g( B& F4 x% o7 D' Q3 G  f
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 公仔箱論壇3 ?9 ?, D# Y0 Y, L; ^) e3 ^8 c
. l  T, m) Y/ _+ c' U
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 , l, r8 m, _) H

" J3 A! B. I* x# I做法：! B2 m  S7 H# {

! i/ W" `9 Q& ~; w3 i# L5.39.217.761.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
" z0 Z6 e: U5 T0 L0 g公仔箱論壇
9 P3 f; W4 `$ G. {) B* s3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* W: {! P7 I9 d
7 P' L- |+ }* y1 z6 \' s
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
# X" M3 P6 e/ i- n7 p/ i& {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; i: z0 b: R( N
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。

malayfatboy

thank