胺基酸除了形成身體主要器官之結構蛋白外(如肌肉、內臟、骨骼…等)，它還是啟動及關閉我們體內許多化學反應及代謝功能的開關，包括荷爾蒙或酵素分泌，免疫系統功能等，某些胺基酸還當做腦部經神訊息傳遞之媒介物，包括腦部控制身體各部位的活動及腺體分泌，甚至連情緒反應也與胺基酸的作用有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 }: O X# s- t9 v6 e% G
7 H, w5 m: {- m6 a1 Q# K+ N% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在人體需要的22種胺基酸中，有8種胺基酸是體內無法自己合成，必須靠體外補充，稱為『必須胺基酸』，因此補充胺基酸食品時，最好是選擇含有這八種『必須胺基酸』成分者比較有利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& @2 y$ ^: n$ H1 N5 n, r8 \
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茲介紹幾種重要的胺基酸及其功能︰
& T! C$ q+ W# |7 p3 q6 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 d; K1 i" U+ ]' q+ H: d$ j
⊙色胺酸(必須胺基酸Tryptophan)
$ A2 W9 q" q' ^3 Q1 U3 n! [. |色胺酸是天然的精神鬆弛劑，能改善睡眠，減輕焦慮及憂慮，改善頭痛，加強免疫功能，減少心臟血管疾病機會。色胺酸是形成血清素 ( serotonin )的必要原料，而血清素可以抑制食慾。因此色胺酸是體重控制很重要的胺基酸。 公仔箱論壇; o. ~, v6 Q1 U6 [( T0 M y6 R# @
( D/ T# ~; Z3 D0 I( a) h公仔箱論壇⊙離胺酸(必須胺基酸lysine)
c, w+ O ?. ^. L! r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成，幫助抗體荷爾蒙及酵素之製造，可以輔助治療單純性泡疹。
9 y" F8 J+ X+ a2 p/ w5.39.217.765.39.217.767 o& u, U8 i9 H+ A4 n7 A& I N; ?
⊙甲硫胺酸(必須胺基酸Methionine)
5 i: }) e1 S0 `: R! Y; z甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚及指甲之病變，可以降低膽固醇濃度、降低肝脂肪、防止中毒、協助腎臟排泄「阿摩尼亞」(Ammonia)。 tvb now,tvbnow,bttvb: r; d6 R* Y- i3 W/ z
% a; ^5 U1 H: d) O1 p4 ~9 ~⊙苯丙胺酸(必須胺基酸Phenylalaine) " M1 e) o5 s* @- W
苯丙胺酸是腦部及神經細胞製造神輕傳導物「新腎上腺素」(norepinephrine)的原料，新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺，改善記憶及對抗憂鬱。
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⊙酥胺酸(必須胺基酸Threonine)
q6 Z' @' v8 I+ _tvb now,tvbnow,bttvb酥胺酸是人體膠原蛋白，及牙齒紶瑯質之重要成份，它還可以防止肝臟脂肪堆積，及促進胃腸道功能更平順。
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⊙纈胺酸(必須胺基酸valine)
6 r& \" ]: b K5 y7 U! `0 s/ `促進腦力，改善肌肉協調功能及安定情緒。 . p6 ^* M& G" q. V1 w8 O5 i
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⊙白胺酸及異白胺酸(必須胺基酸Leucine&Isoleucine)
7 @1 C2 ]2 S4 `4 V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是身體許多重要生化成份的原料，包括與能量代謝有關的物質，以及腦中與警覺性有關的神經傳導物。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 k. z* G; O0 E- i! C* I
- Y/ i) {4 \% U# [⊙精胺酸(Arginine) 5.39.217.76& {6 g( Z e, E8 }
精胺酸可以增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫力、促進生長激素之分泌，促進傷口癒合及肝細胞再生。
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⊙酪胺酸(Tyrosine) tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 y6 U4 X% B% r
它是腦中神經傳導物之一，可協助克服憂鬱、改善記憶。促進甲狀腺，腎上腺及腦下垂體之功能。
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" ~, l3 g& b$ [7 j$ ~& E I7 U O1 w6 \⊙麩胺酸(Glutamic acid)
6 ?# i4 T6 [8 G! H3 E麩胺酸又稱"腦細胞的食物"，可以提高腦部功能，促進傷口癒合，減輕疲勞，減輕酒癮，降低對醣類之嗜好；麩胺酸可以增加生長激素合成。 : t7 e) |* j& E' I. D" D
& D; G8 v2 B `( N% k$ r以上胺基酸中，與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸。色胺酸適合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質，色胺酸如果不足，食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸，生長激素可以使人體脂肪不容易囤積。 |
發表於 2009-8-29 03:12 PM
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