[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 {" L1 x1 e

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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃tvb now,tvbnow,bttvb% u2 F. V. Z$ w9 Z, j2 O* Z
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& [' d$ i) R5 H' g1 G3 v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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; c8 i+ s4 A) b公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了tvb now,tvbnow,bttvb0 h. _6 D# `' |# h2 o( d6 Y

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