[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用5.39.217.765 ~7 @2 Z, N0 @5 D5 J
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 r/ i' I! l% I3 M) s  ^

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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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7 h8 V8 a4 ?6 f8 R- p4 {５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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1 _& Q- K4 P# a* z# N* d5 a/ X% y5 h6 {６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ l4 z1 `* |7 q# d; J6 B
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