乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖5.39.217.76; G- @/ Y) B) \ w0 W Z1 D' J
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|% @7 b. x" h7 ]# }0 o$ W; g7 _5 Ztvb now,tvbnow,bttvb２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用 \, P( I- D9 }$ Z2 B
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃5.39.217.76$ {8 t3 a- Z4 E# K: m
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( z8 I6 z' E) y, v/ I/ T& m/ W４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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4 \2 `$ t9 S1 O. v! h9 v& }公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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; S/ i4 b4 E& _( O( V# ^６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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