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講到廣東菜
3 E# T) L/ Q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒當然出名
. d" M( G+ E5 C" w+ Y8 Ztvb now,tvbnow,bttvb當中不少炒粉炒麵也很著名5.39.217.761 Z6 H: b3 v) }4 i8 K" f
由以豉油皇炒麵是我至愛
: b/ u8 b* I* ?7 t5 m- H: ntvb now,tvbnow,bttvb外邊好難吃到好味的炒麵
" `/ g3 a: E/ w% D. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是太油5.39.217.767 F& {9 |( \+ ?2 J# U
太咸或太淋公仔箱論壇9 M/ k* s, f9 g0 ?: I. P' r
到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb; I2 k/ t' G" [4 r. l
我吃到最好味的豉油皇炒麵
' j9 E$ @% J* C" I. x+ b是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb$ r. ?2 }) V7 H# ?/ F! b0 j j( e
夠鑊氣之餘又不太油: n+ v* K4 p4 Q- q/ d
但一小碟也要$4X
0 a' O5 A$ K3 s: ~1 M5.39.217.76實在太貴
' X& V8 R! @9 ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己其實也很好味
, _" w; h" R) ?. \7 u3 N0 ltvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油: Z# ^/ _( \; w$ s4 O) _
連調味也容易很多5.39.217.764 R9 `$ N9 F" ?8 k3 b$ |7 w
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
/ {' y3 A6 B& w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb r3 _8 \2 ]0 E
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! T- \# ^) y# E3 _0 ]8 S' H - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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4 F/ [ D3 g3 S. z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。5.39.217.76- U; i, I6 _/ o3 O& |! B
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
. u) @5 |) H& o0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 f7 Y! I; A8 E+ J9 e) \- a" Q
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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