[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯5.39.217.76. V7 t4 O& t# O& @6 a! Y5 V

- v) Q# J% x* g  X7 M% f6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 2 `, M8 M$ g8 Q( S! h
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* v7 L" g; k3 {
法國麵包  3小片
4 Q6 T4 e2 ^: y" y4 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
3 r% {# G. m& q8 Z  \# Y牛高湯  500cc 公仔箱論壇% j) I( m  Z) J4 r9 R: C* }
切達起司片  2小片
" o* O# q$ d2 |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 [, m- i0 l0 Q+ B7 T
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。' _2 s2 m# o/ T0 G4 m! [
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.76: k  o- n! k" U4 Y6 u

; @9 D9 [3 m. S1 Y4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。2 U4 ~! \4 z  [* a
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。