[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】
4 N. X. E1 U8 J, N7 P$ |. I洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  l- t* F' C7 W
法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 ~2 _8 b! [  Q8 H/ w# K7 r
奶油  1大匙 ( l: @" Y- b4 \  N1 E& L
牛高湯  500cc
0 o6 {6 b& S: @: j% w1 j; r公仔箱論壇切達起司片  2小片
/ g# c+ h$ H7 b: ^" u2 K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# I5 F4 L1 X* r
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。" N) k3 {/ |2 A8 t' M& h. m3 d
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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& q3 G4 \# D% `# h9 z) q公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。