[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯
) |" V9 ~% i) ^; K9 V/ Q; _6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 ~$ M* n3 W
【材　料】 5.39.217.76) q' |! ]$ }% _$ ^1 s& W
洋蔥  1顆
4 E. p$ R' B0 g& c法國麵包  3小片
$ O) v2 p% O  K  s" _- |tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 3 z3 g% H4 g8 u
牛高湯  500cc
$ z* J: p" L0 ^: ]. G; vtvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片
8 I7 l, p/ R/ g6 n. L5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! ?( p  j% W# d7 J' ?
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇5 S4 g0 Y) ^) ~7 l; d, P% s& x1 B: V

) a7 Z" u$ j" ]1 ^2 S# G5 |2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 [* E0 l" W- K+ D$ s) Q$ |

3 g- |3 o# A0 B% C3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
7 I$ a3 w7 r9 i. g3 w' g公仔箱論壇& r8 \8 W0 p# w4 L/ j
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 }9 A% ~2 ]8 H9 C  utvb now,tvbnow,bttvb/ f: o+ C) J- f
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。