[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm公仔箱論壇6 F5 |* x0 Q; J1 M$ S, _; E
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬) j/ t& u6 e# P  U: \& V
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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3.蛋汁略打勻但不用起泡
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[作法]----TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 e# a1 u% F; y, L

) N' o8 B5 l# F" t4 l3 }5.39.217.76◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。5.39.217.76- Z. F( q8 q# H5 m1 l, q8 {5 W/ ~- Y

0 G6 [- k$ s! l5 [) E* f◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！