[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm! ~' A' D% D m6 D: Y
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬 q' D" T% t2 Q# A$ \4 |: v
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 C$ f6 \: u5 T0 }
' W( y0 w r# c0 p) V& K/ |3.蛋汁略打勻但不用起泡
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3 Z2 ^' E8 M) R" j2 C+ X) ]! jtvb now,tvbnow,bttvb[作法]----& v& s2 t$ W! F' ?
0 D' P3 B( i4 ^1 o; \公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ Z) D6 E8 G8 n
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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9 e7 N o6 ^4 E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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