[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.766 X7 j/ g* J' b- G8 I0 @1 h' G; B' j  f

2 ?# R- |; l% m6 D公仔箱論壇2.浸料----日式與韓式烤肉醬
5 t9 X; X0 X% r- D5.39.217.76   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）, r  V8 {# m  N0 r/ s; i) E
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3.蛋汁略打勻但不用起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, Q5 l: L3 g: I

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[作法]----
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! F2 L1 H  l" B6 w: ?8 c# i◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。公仔箱論壇) \$ ~' V' p5 {' {  Q

$ q; R2 ^" ^( f% z; r公仔箱論壇◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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/ N' o, J4 c1 K" t" T5 W4 U5.39.217.76◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！