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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵


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【材  料】
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生蚵 200公克
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: K# s, C4 ?. S# T  b5.39.217.76青蔥 1支4 U0 g$ Q4 i7 P" W8 R3 o  k. B

2 H7 U. |: ^  |, b' j! ~: m/ r8 J公仔箱論壇蒜頭 2粒
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7 }; v0 P: u) |4 q  x辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 o* R$ ]/ A9 |+ z% o
1 V& c( c8 f5 K
沾料:  u5 `5 K% N! C& g( T
地瓜粉 30公克
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: N8 d( {; Q% d0 d' S+ R公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ F) V- D7 K8 O% _0 _
5.39.217.766 t' G3 D- o1 _
白胡椒粉 少許
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少許
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黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! I: r2 m/ Z& j* I' z
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香油 1小匙
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1小匙  {$ N( q8 q: n; Z! W  W& I: h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; i. @& B5 _0 T+ w2 ]/ [$ y" P
【做  法】公仔箱論壇6 C# Z4 n. d8 V
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。公仔箱論壇0 j3 G$ c9 m6 N

- H+ L9 o, [4 ^) x- qtvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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- p$ q/ d$ `; n/ s1 @! D, e  a3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。  _( k" ~, I5 j) Q8 ]

" I/ P/ I3 R' M! c& _+ M6 t4 Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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