材料
2 j: @+ Z+ j' t# q! o k1 f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# o; _& p7 T7 E9 ^) a4 y
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醃料5.39.217.76% D; z8 S' @6 A7 ?2 {
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E% d( L3 F5 F" l2 u9 q3 j _5 o
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做法5.39.217.762 {& n! }+ v: k8 X5 G; u* V
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y( M6 f3 K+ I1 j d5 c
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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' S' x7 A! ~8 ]* [1 v- ~5.39.217.763.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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! V: n2 ~7 J& l9 B# C4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
* T2 Z4 ]7 C9 P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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