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[中式食譜] 香樹子瘦肉蒸豆腐

材料
2 a" {9 P3 z/ g! U$ n2 V7 ^1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐(切塊) 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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) Q; }  |2 K0 B8 `2 _/ }5 W醃料tvb now,tvbnow,bttvb) N% U! A! `7 ~9 ^; S& g/ P7 J- x
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n. i/ L, p& w( U

8 R0 {# c8 X2 C# z. S5 E" B& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- _+ d, p, ]  k4 C; T% H; Y
做法
/ l' F/ e9 x  x6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲,下醃料拌勻,醃 30分鐘備用。. R: Z- m6 H/ T

3 k% g0 V% `0 u7 q) u( ~, N6 o# F$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘,隔水備用。香葱只取綠色部份,切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底,放上豆腐、肉絲,撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb* W; J2 }* z2 R. l! t$ p

9 X( K1 h( C* jtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘,撒上葱花,淋上頭抽及麻油,蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 @: w' e+ P5 S" v. K. S2 j

: |3 a% U9 B$ V4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' _" w, t5 ~+ x. [5 L5 X' \; n
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若用乾的香樹子,可先浸水 30分鐘,再用鹽略醃即可。
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