: M+ f1 F" Q) i) e' Y【材 料】
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8 @' I, W& H% H; X* {5 y8 ?5.39.217.76去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 z- J8 {% a( L
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薑片2片/ |4 O. j: F0 h
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蔥段1支tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 |) ], O- s m1 q
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人參鬚1小把
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枸杞10公克公仔箱論壇2 j' L6 J1 T, ~6 I& g q
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【調 味 料】
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鹽1小匙公仔箱論壇+ d1 W: [# z U, b% {- X
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紹興酒2杯
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【做 法】# n& S6 x+ \: m9 t: s
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。5.39.217.765 x& i* c) q( V) K: T5 O9 a
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
. K( j5 n; T2 ]+ I( U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
+ w- d; }. _6 C$ g2 }( `3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇: ~% t( J$ a* h: z% h
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 _0 D; z( W; c1 l' N# X
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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