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【材 料】" X" B* q* E- d8 H
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去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 `* O& q8 h% J) {2 x7 x6 f5 r8 d
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薑片2片
3 c$ h$ |; d4 s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, e3 Y: j) o4 }9 b8 D9 p: I: @
蔥段1支
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人參鬚1小把
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6 o: N' y; [5 z) F6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞10公克
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【調 味 料】# Y1 b2 O$ V* m# c2 ~" Q/ R( @. }( c
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鹽1小匙
4 s9 j) g3 e% J3 Q3 O( E6 I" c" J公仔箱論壇5.39.217.76$ }8 b! r) l* Z D5 ?5 x# J
紹興酒2杯公仔箱論壇0 W& \0 y9 K3 _. m9 g4 w$ |! R
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb e3 G7 G+ \9 ~* s7 Z9 K/ q+ a
 5.39.217.76" r/ ]5 G, a4 |2 A/ S
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* t8 @ s' Y& U, ~
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。) i7 [$ e# B4 H! [4 N- k+ B6 e
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
# W) y& C" c5 }) {! `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
6 v+ T4 `( N/ I: Z6 y6 L p公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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