材料tvb now,tvbnow,bttvb' j' W* u; e9 L- B% b7 k$ U8 ]
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
. z( ] M- l2 v; k* Z# |5 {5.39.217.76% C7 s \; W4 C% K. L5 T
調味: V$ ^# E# E7 G* x+ @
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻5.39.217.769 e' g$ @4 |* [5 q* J1 c o
$ |% d; Y9 g, X9 {6 K
1 z' X4 x+ |' c5.39.217.76做法# \$ w7 b* K& m1 |1 v& ~2 Y7 a3 l6 P# j, R
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 z4 }; S$ x$ h
tvb now,tvbnow,bttvb) X) S9 P# ^% Q' k
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。8 h0 ?6 R3 l& f% ~ U. l
- H! d4 h3 ? L( E! u* f- Z2 u
3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。公仔箱論壇$ @6 J, U7 O6 j, f3 q V8 U- T4 |
|
發表於 2011-1-12 05:14 AM
| 
發表於 2011-1-12 12:31 PM
|