[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 + Q; k; I1 @8 K! ~! q急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 x- A4 I8 K1 l2 h1 X 無鹽牛油50克 + o4 ^7 Y* c' G8 K" I& f5.39.217.76小茴香籽10克 8 z+ E& ?3 Q( S1 E$ O( z) |) D肉桂2條 5 y0 h6 U; H+ S/ n5 k- e公仔箱論壇香葉5片公仔箱論壇" G0 N# }4 H! |  k* W- d 豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb( Q" \9 g4 z, p6 M$ z/ ^* `- m. \ 丁香5粒公仔箱論壇; x, b% q3 w& @( ~ 紅椒粉10克 8 G1 ]5 i" X/ B0 R; n2 W7 a4 Z5 y- T公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克 , B' r& z7 b; [, o& V  e& ?公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個 * r1 R, x: R& `# a% u番茄（切碎）2個 ; k# C" [4 o4 W2 x! C/ N5 E鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 3 V5 `0 @, `( mtvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 " ~# K/ w% y$ z' R4 o) U5.39.217.763.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。1 q+ s% b; l7 z; \5 ?7 N 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.76" R$ F1 Y; Y" H1 B. ]