| 材料 | 印度絲苗米400克
$ W8 n- D" f- n+ M, E" L0 E. g- \急凍青豆200克# r4 {4 _+ `2 `2 n @4 a5 P
無鹽牛油50克
) i3 ^) e7 \% k; \tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
3 `( o1 o( n2 t1 R& @4 P肉桂2條
' U: C. u# p/ e6 |; D" I8 i% {& t2 d香葉5片
l$ ~* J, ?# h) W7 X' r2 C2 E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒公仔箱論壇8 h3 u7 z# Z, d. K! U
丁香5粒
+ `/ f6 T6 q& j! Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉10克
: y2 s5 P, X0 S/ R) n" e薑蒜蓉醬10克
9 K8 L) |- y- `* Y& mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個
. x! \6 d1 ?5 F9 b- Q, |番茄（切碎）2個公仔箱論壇$ M9 Z( N! m A
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
+ ?$ A1 m3 }8 [7 |! P1 i2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
' k+ M0 C) C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, B( p5 W2 C1 K; x4 Y* T
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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