| 材料 | 印度絲苗米400克
2 j& _1 {+ S4 |急凍青豆200克' K. ^1 F0 m6 i) S
無鹽牛油50克
, u/ B, l1 e0 }0 i) p# Wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
i: c0 K2 H n# v5.39.217.76肉桂2條5.39.217.762 m3 ], {- q) }0 m( J0 Q
香葉5片
n+ ?5 F' S( P; J* e- v& ]4 a0 [豆蔻仁5粒
2 x; G+ @% ~+ f5.39.217.76丁香5粒
, G' [" t. P* V0 {紅椒粉10克( f- o! v4 A# R9 G" C8 ^/ x
薑蒜蓉醬10克
3 p9 y0 `% I$ K- v: L) L* K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個
9 M7 T, z+ @ X( b! y' @* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個* A3 y4 n" g% R5 S, o
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
! g9 o+ \$ j9 C+ t" W X/ n" P5.39.217.762.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇( {3 x0 t2 M9 h
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
) c2 H/ j* @5 T8 m$ N3 Q; m4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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