[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 + }3 R1 S2 H5 O6 ^$ }# a公仔箱論壇急凍青豆200克 5 f# \; F, |; g( _4 K5.39.217.76無鹽牛油50克0 j7 }7 ]: l; f7 w0 W 小茴香籽10克 7 O$ ?7 Z0 d: v6 U. h: b  d/ b. n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條4 k+ j9 @! J, L- m% c  a 香葉5片 , l1 U1 e9 [6 _4 M+ a9 e公仔箱論壇豆蔻仁5粒 - R4 W8 y; i% wtvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒5.39.217.76/ o- x  Y0 Q6 q$ b 紅椒粉10克公仔箱論壇9 h, j+ J, E! u8 K 薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb: x: i( d, N( m- C 洋蔥（切碎）1個- e: f4 l. x, U) N4 q7 O( n8 H. U) g# g 番茄（切碎）2個 ( c7 O1 D& h3 L+ S* h: ]0 Z公仔箱論壇鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇3 z" v7 ?2 g% A3 B, N' t2 b 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。, n" y$ D: X6 ~. b/ [6 y3 l 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。" T9 Z& h( q" @: x; J% T& r 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 0 Z, [2 Q( k9 r- M* r. w公仔箱論壇