[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
" ^9 V8 w/ x2 J. V' i- k0 y5.39.217.76白米         3杯
) i  |) g$ |# |# b7 \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉切丁        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 |7 n$ ~" b. v) z& V- F6 f. G
鳳梨切丁         500克tvb now,tvbnow,bttvb$ e' a  d' [1 v7 h
剁碎蒜米         1小碗
1 U% d% S, N$ @- z4 [- l% b3 ~3 R. m辣椒切片         3條5.39.217.760 n' u% h" [  w$ i, G( O* ]! H
做法) a% O5 q, c7 c  b# M; @, a" a
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
( n5 u, t& N& `! x" G2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
; @( F5 P. W4 ~/ R- l) B6 ^! p3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
4 }2 X+ `7 t$ B9 ^0 X4 T* [8 U4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。