在江湖行走，竟敢宣稱「無敵」？哥哥仔，你係咪未死過?!細豐哥稱自己的金牌凍咖啡無敵於茶餐廳界，更新創超級無敵巨型農夫包，大到連隻雞都塞得入。作為鎮店之寶的「爆脆農夫包」原本已有三級制，大中細碼挑戰食神胸襟，卻想不到第四級一下子就彈上「籃球級」，直徑 12吋！眾生嘩然，點食?!tvb now,tvbnow,bttvb% }/ `. H' {, A: b3 b( { z
% O6 P8 o$ c' f! z% T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自稱「無敵」凍啡5 N+ A) ]3 H1 i; z7 p8 _+ _9 i, s$ ~2 K
無敵不是最寂寞，啡友的會心微笑，已經是即時回報，以茶記價錢（$15）有此水準，又的確難逢敵手。薄薄的一層麥斯威爾咖啡粉伏在浮冰之上，凍咖啡一上枱就伴隨一道命令：「唔准攪！」性感靚女即時發爛渣：「吓？連咖啡都唔俾我攪？起你錨 o架！」細豐哥哈哈一笑：「你攪咗就真係『拋錨』喇！」原來攪咗就不再無敵，歸於平淡，「你慢慢享受傾偈，飲到半杯時才來攪，否則第一口會很濃，但當冰融化，便越飲越淡！」聽來十足愛情哲學。
' S/ N8 F, L0 F1 L2 s! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r# s2 w* c5 J8 a2 G
 % i6 j: [% W, `" s' B
■「無敵」的細豐哥主動招呼靚女。
* k. K/ c' c7 G) {% F' Q9 e9 h5.39.217.76, J+ m1 p" Q9 Z& i. g' c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! f) A$ `& U
■令啡友為之神迷的鎮店之寶無敵金牌凍咖啡。$15
, m3 v% g3 Y+ Q& t' p1 ]1 ~. p$ x( }8 }/ c
第四級 12吋農夫包
0 `' M- P$ B6 W H/ |, U6 j公仔箱論壇 5.39.217.769 N/ i" \- }+ t& \ d2 H
■巨無霸農夫包連整隻海南雞售$138。/ ]2 t7 p' U0 Y/ T0 Q( T
tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 U0 }3 c ~# C) ^
「澳門大豐新翠苑餐廳」的咖喱牛腩農夫包，早在朗豪坊旺角熟食中心的「澳門翠苑茶餐廳」時代已於 OpenRice人氣十足。當年開人氣之先的主廚大豐哥（細豐親大佬）留下秘笈，自立門戶，繼續改良，農夫包依舊外脆內軟，既是碗也是飯，餸料除了各式咖喱，還有芝香白汁和香草茄汁。農夫包本分大中細三級制，近日推出的第四級別，竟然有接近 12吋直徑，這個巨無霸，可以填入一整隻海南雞，佢話可以用來取代生日蛋糕！這個巨包要三日前預訂，如果外賣回家，則須要在焗爐以 180℃焗 10分鐘，為防焦乾每兩分鐘翻一次，微波爐唔得。巨無霸農夫包淨包都有得賣，用$30買個回去玩「私伙菜」都好型。連一般餡料的「初級版」售$56，但體積四倍的「四級版」才$98。
& n) q3 m. J9 J) i6 h) p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 ^( Z3 ^& w# u' f
 tvb now,tvbnow,bttvb }' s+ {3 i" a6 T5 v* d
■農夫包之父陳慶洲的傑作：「這個包由開始做到完成，要四至六個鐘頭，出來就有成呎咁闊喇！」5.39.217.76, O4 B1 E+ t7 ?/ T: G9 ]* U9 X
& t5 R% _, }" W& W: V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ M. I G1 e. p
■「初級版」有餡農夫包$56，逐級遞增價錢依次為$60、$72、$98。
) G: j, s: s0 Z% n$ `1 f: U公仔箱論壇
7 K9 a, w, t, Ttvb now,tvbnow,bttvb農夫包之父： 20吋都得 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( B1 z( F2 T" e/ v" a
原來他們的農夫包出自隱世高人，人稱「大佬」陳慶洲師傅的傑作。他是大豐的童年死黨， 03年大豐拿來一個農夫包求他照辦煮碗，他依樣炮製，不過自己卻一次都未食過。直至他的農夫包成名後，他才拿往口中一試，「哈！果然幾好食。」神奇吧！現在也成了「澳門大豐」的老闆之一。最近大豐話要升級，要他試做一個有咁大得咁大的巨無霸，他在麪包廠找了隻最大的鐵兜，用了 6個小時製作，在巨型焗爐焗足 40分鐘，「籃球咁大！勁呀！哈哈哈！不過凍咗都有少少收縮。手頭無大鐵兜，否則更大都有， 20吋吧，好等閒！」5.39.217.76* t, `9 z; \: O. T) W3 q" U9 J# ^
' J% ~6 ?5 }( m- |& J公仔箱論壇 , Z1 j) G7 W, ?* }/ W" Y; _
■成隻海南雞都塞得入的巨包。
% o" \. S) O7 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ L6 y, P4 E6 @* _" R; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y) ^" l* S4 e5 ]( q( X! \/ E& L■錫紙包着的超級巨型農夫包十足外星 UFO。
0 \: F$ n+ H1 T; c9 M公仔箱論壇5.39.217.768 B7 u% J) } ?% J+ P
 tvb now,tvbnow,bttvb7 \: a$ C" r4 Q7 E2 {
■用焗爐翻焗農夫包也是一門學問。
% g. t- {' T6 Z9 X1 \1 Y% h4 v7 l6 J# h4 F4 u8 X# a
 7 R& ^. t# T) K r
■農夫包既是碗也是飯，鹹料有咖喱牛腩、芝香白汁、香草茄汁任揀。
& a4 t) O$ _, y% r. V! `7 @公仔箱論壇5.39.217.761 @/ G* j8 e7 p# ~
四姨太嬲爆牛腩湯
% F/ x0 A. Q# ?7 Z' a: Y: O& }' X$ [ 5.39.217.760 d8 ]$ {9 F$ w! J- I
; [0 l. q# g3 Q$ T2 F' X/ B
大豐和細豐都是港式 Old School Classic水吧傳承，茶啡雙絕，十多年前細豐在「澳門茶餐廳」打工時改良的番茄牛腩粒湯，曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐，卻因全部售罄無佢份而大發雷霆。細豐離開後，澳記無以為繼，反而佢一再改良，用足心機，一口濃湯成為從早餐到消夜全程最受歡迎 Classic。提到 Old School自然不能輕視一份火腿通粉的工藝，不過查資料發現他倆曾是本報飯堂的孖寶兄弟，勾起了很多同事懷念，對昔日黃金時代的嚮往！哈！
& d& t2 g6 z) [/ g7 c" D2 A公仔箱論壇5 L3 Y( j6 B% t. }$ B* @
0 }# G7 b# x7 b2 rtvb now,tvbnow,bttvb■以 Old School Classic精神炮製的鮑魚坑通早餐。$24
# U: I& D7 Z* D# ^5 `7 otvb now,tvbnow,bttvb
: b- u- |% V8 p) Y& F4 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 p/ o( {1 [) M: I& @) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這碗番茄牛腩粒湯曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐。$31常餐
" @1 N" i) a+ c; e
F$ J6 E% z/ Q; z% E d6 V5.39.217.76
0 A3 }9 r* M& ~" h+ R" M X" I* h5.39.217.76■木糠布甸是大豐的創作。$155.39.217.76+ ~$ ]6 ?7 L4 `- G
tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 b4 v, j* M$ D
 tvb now,tvbnow,bttvb. ^) i1 h Q8 p" b* r( z
■燒豬仔髀是熟客專利，菜單上無。$68/ U7 k$ ?; G& J+ f; k4 b
5.39.217.76+ t- U6 M3 r P. x2 Z
 * G3 m' I0 U0 l# C. O7 h3 b$ a( N
. s) I' _- e/ M1 ?7 Z
澳門大豐新翠苑餐廳 (青衣牙鷹洲街灝景灣商場)
" g. c6 N, g+ C! h% q; y公仔箱論壇2 g% u6 `! [# [" \
& b1 d. d: ]5 |4 U) n: _) Y' v公仔箱論壇■農夫包都有四級制，大包細包，無論美女還是野獸同樣食到脆爆嘴。 5.39.217.763 v; v# v9 l4 T/ |* z: m* S, G) |" c
|
發表於 2010-6-8 06:50 AM
| 